Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск

Оборудование для переработки рыбы

Carnitech Глазировочная Машина Для Рыбы

Год выпуска: 2004 (не работала)

Данное устройство разработано для глазировки рыбы или рыбного филе для оптимального хранения (во избежание потерь веса, а также исходя из гигиенических соображений). Процесс глазирования заключается в равномерном нанесении слоя льда на поверхность замороженной рыбы. Замороженный продукт погружается в охлажденную воду, вследствие чего появляется тонкая кромка льда.

Производительность: 30 - 90 рыб в минуту (в зависимости от размера продукта)

Ширина конвейерной ленты: 900 мм

Габариты: 4800 х 1300 х 1300 мм

Высота выгрузки: 1300 мм

Высота загрузки: 800 мм

Высота лопатки: 80 мм

Особенности:

- в комплект входит циркулирующий насос и емкость для льда для охлаждения подаваемой воды

- два метода нанесения глазури: погружение и/или орошение через форсунки

- Регулируемая скорость движения конвейера.

- педаль старт/стоп для ручного управления конвейерной лентой или режим постоянного движения.