Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Филетировочные машины  Для пелагических рыб  VMK Линия разделки рыбы с головорубочной секцией и автоподатчиком

Оборудование для переработки рыбы

VMK Линия разделки рыбы с головорубочной секцией и автоподатчиком

Состояние: Рабочее

Комплектная линия для переработки сельди, макрели, путассу и схожих видов рыб с возможностью конфигурации и под переработку меньших видов рыбы (сардина или килька например).

Линия состоит из следующего оборудования:

VMK 16 Головорубочная машина

Разработана для точного и аккуратного отсечения головы и хвоста у рыб. Средняя производительность достигает до 300 рыб в минуту. На лотках из нержавеющей стали рыба подаётся к устройству обмера головы и правильного позиционирования перед отрубанием головы и хвоста по размерному ряду, тем самым сокращая потери продукта на выходе. The VMK16 может использоваться как одиночный модуль, так и может быть подключённым к автоподатчику. 

VMK 11 Филетировочная машина

Предназначена для аккуратного и эффективного удаления кишок и костей рыбы при разделке на филе бабочки. Опционально устанавливается устройство для разделения филе бабочки на отдельное филе. 

Производительность: от 120 до 300 рыб в минуту (в зависимости от размера)

VMK 31 Автоподатчик

Устройство для подачи рыбы головой вперёд и брюхом вниз для головорубочной секции. Разработанная система подаёт по 4 рыбы в ряд, при этом не повреждая поверхность и аккуратно укладывая на лотки VMK 16. Средняя производительность подачи: 200 - 250 рыб в минуту, при учёте диапазона веса каждой рыбы от 125 до 400 грамм.