Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки мяса  SAIREM AMW 200 R1 1446 Микроволновый дефростер

Оборудование для переработки мяса

SAIREM AMW 200 R1 1446 Микроволновый дефростер

Состояние: Хорошее, рабочее

Микроволновый дефростер для быстрого и безотходного размораживания замороженных блоков мяса, домашней птицы, рыбы и пр. Установка камерного типа циклического действия (загрузка камеры - дефростация - выгрузка из камеры)  Прекрасно подходит для дефростации течение нескольких минут замороженных блоков (переход от t -20°С до -4/-2°С). Блоки остаются достаточно охлажденными для последующей обработки (измельчение, куттерование). В зависимости от толщины блоков время их нагрева от -20°С до -2°С будет несколько варьироваться.

Производительность: от 350 до 400 кг/час

Мощность: 10 кВт

Напряжение: 3 x 400 В 50\60 Гц

Размеры загрузочного поддона: 840 x 620 мм

Разовая загрузка: до 55 кг (например, 2 блока 600х400х200 мм)

Время дефростации: 4 - 10 мин

Частота микроволновки: 915 МГц

Давление воды: 4 бар Потребление воды: 12 л/мин при температуре: 18 - 22 °C

Потребление воздуха: 20 литров в минуту.

Давление воздуха: 6 бар

Габариты дефростера (ДxШxВ): 2200 x 2300 x 1800 мм.

Каркас выполнен из нержавеющей стали.

Приблизительное время дефростации для следующих категорий: Мясо в блоках и в кусках (время дефростации 5-8 минут)

Птица - филе в блоках и тушках (5-7 минут)

Рыба в блоках и в тушках (3-10 минут)

Морепродукты - рыбные палочки, креветки, гребешки, морская капуста (3-5 минут)

Нарезанные овощи (3-5 минут)

Ягоды и нарезанные фрукты (3-5 минут)

Творог различной жирности (4-6 минут)

Масло сливочное в блоках (4-8 минут)