Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Морозильное оборудование и дефростация  АСМП 5 Горизонтальный скороморозильный плиточный аппарат

Горизонтальные морозильные аппараты

АСМП 5 Горизонтальный скороморозильный плиточный аппарат

Состояние: После сервиса

Данный плиточный аппарат разработан для контактного замораживания рыбы, мяса и иных пищевых продуктов в блочных формах на рыбо и мясоперерабатывающих предприятиях, а так же на промысловых судах. Главный принцип работы заключается в ускорении процессов снижения температуры продукта. Такой процесс, как шоковая заморозка в аппаратах осуществляется в минимальное время путем непосредственного контакта продукта с поверхностью плиты. В настоящее время этот метод очень распространен и широко применяется для рыбы, мясопродуктов. Данный вид заморозки является экономичным, позволяет продлить срок хранения продуктов и не дает возможности развиваться в них бактериям.

Количество плит: 9

Количество станций: 8

В комплекте с холодильной установкой и воздушным конденсатором.

Производительность при замораживании рыбных продуктов (t. от +10 до -18 °С) в сутки составляет 5 тонн. 

Единоразовая загрузка евроблока (7,5 кг): 600 кг \ 80 блоков  

Единоразовая загрузка отечественного блока (11 кг): 704 кг \ 64 блока