Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Trio FDS 55 Шкуросъёмная машина для рыбы

Шкуросъемные и чешуесъемные машины

Trio FDS 55 Шкуросъёмная машина для рыбы

Год выпуска: 2013

Состояние: Хорошее, рабочее

FDS 55 это новая и улучшенная версия шкуросъёмной машины с производительностью до 300 филе минтая* (*по результатам последних тестов). 

Из последних усовершенствований это новая система лезвий увеличивающая качество готового продукта на выходе до 5 %, более современный дизайн и простая конструкция для чистки машины после рабочей смены, надёжная устройство для вращения и крепления барабана. Сама машина идеально встраивается к филетировочным машинам марки Baader (модельный ряд: 182, 192 или 212), а также для к другим машинам предназначенным для филетирования пелагических пород рыбы. Конструкция машины выполнена из нержавеющей стали, и соответствует всем нормам гигиены на производстве. Скорость движения конвейерной ленты достигает до 0,8 метров в секунду. 

Принцип работы: 

По ходу движения ленты, филе подаётся под барабан с функцией поверхностной заморозки (глубина заморозки достигает максимум 1/10 мм), далее вращающийся ленточный нож отсекает филе от кожи, а кожа соскребается с барабана. Толщина реза или глубина снятия шкурки плавно регулируется в диапазоне от 0 до 12 мм. Машина имеет встроенную систему охлаждения, но также может поставляться для подключения к основной морозильной установке на основе фреона или аммиака. Машины FDS очень аккуратно срезают кожу с филе. Никакой вредной нагрузки не наносится ни на шкуру, ни на мясо рыбы. 

Ширина конвейера: 330 миллиметра

Мощность: 8,5 кВт

Хладагент: R-507

Вес: 980 килограмм