Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Инъекторы  Машина приготовления рассола для инъектирования

Оборудование для переработки рыбы

Машина приготовления рассола для инъектирования

Состояние: Новое

Эта машина предназначена для приготовления рассола (маринада) с необходимой плотностью консистенции перед инъектированием мясных и рыбных продуктов.

Особенности машины:

- Быстрое и однородное смешивание жидких и сухих компонентов.

- Все трубопроводы, клапаны, и краны легко отсоединяются для очистки и промывки.

- Устройство может быть оснащено колесами для мобильности и легкого перемещения по цеху.

- Мощность подачи рассола достигает до 100 метров на расстоянии и до 30 метров в высоту.

Как это работает:

- Машина для приготовления рассола представляет собой ёмкость (с опциональным выбором объема от 300 до 2000 литров), где к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с  воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.

- Ёмкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.)  подаются в воронку, и перемешиваются при циркуляции рассола по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.

- После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из установки в ёмкость или подают на инъектор.

Преимущества машины:

- Получение высококачественного рассола без слипающихся частиц.

- Минимизирует повышение температуры.

- Высокая скорость абсорбции рассола водой

- Минимальное время приготовления рассола (от 50 до 270 литров в минуту).