Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Marel I-Cut 10 Порционный нарезчик рыбного и куриного филе

Порционные нарезчики

Marel I-Cut 10 Порционный нарезчик рыбного и куриного филе

Год выпуска: 2010

Состояние: Хорошее, рабочее 

Предлагаем вашему вниманию высокоскоростной порционный нарезчик рыбного и куриного филе, производство Marel (Дания, Исландия).

Как это работает:

Машина производит трехмерный обмер штучного сырья, компьютер рассчитывает оптимальную схему порционирования, а режущий механизм нарезает сырье по предварительно заданной схеме. Состоит из подающего транспортера, блока видеосканирования, режущего узла и выходного транспортера.

Камера блока видеосканирования сканирует фрагмент сырья, и компьютер определяет размеры объекта. Контроллер M3000 выбирает подходящую схему нарезки и рассчитывает параметры объекта, исходя из которых определяется подходящее технологическое задание для конкретного продукта. Порционная нарезка осуществляется в соответствии с выбранными требованиями. После того, как один фрагмент сырья прошел весь цикл нарезки, машина готова к работе со следующим.

Управление с помощью контроллера M3000 с интерфейсом пользователя. Контроллер имеет большой графический цветной дисплей и водонепроницаемую сенсорную клавишную панель. Водонепроницаемый прочный корпус выполнен из нержавеющей стали (IP67). Контроллер можно подключать к различному оборудованию Marel в составе расширенных технологических систем.

Порционный нарезчик может быть встроен в технологическую линию с грейдером Marel Proline на 5 ворот.

Технические данные

Скорость транспортерной ленты: 0,01 - 0,34 метров в секунду

Ширина ленты: 280 мм

Длина ленты (подающий/выходной транспортер): 3220 мм

Температура: 0-30 оC

Расход воды: до 2 литров в минуту.

Напряжение источника электропитания: от 3 x 220 В - 7 кВт \  400 В - 3 кВт

Частота: 50/60 Гц

Автоматы защиты сети от остаточного тока: Тип B, 500 мА

Размеры (ДxШxВ): 2700 x 980 x 1560 мм

Вес: прибл. 360 кг