Оборудование для переработки рыбы

Год выпуска: 2012

Состояние: Рабочее

На этом слайсере производится нарезка замороженного филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.)

Основные сферы применения: рыбозаводы и цеха с большими объемами производства.

Изготовлен полностью из нержавеющей стали на станине

Блок управления закрыт в герметичном подогреваемом корпусе

Состоит из трёх частей (подающий конвейер, слайсер, система подачи подложки и отвода готовой продукции)

Может работать без остановки

Производительность : 55 ломтиков в минуту

Температура продукта :  от минус 6°С до минус 9° С

Диаметр ножа: 300 мм

Угол нарезки : 30° - 12° или 90° - для тунца

Толщина ломтиков : от 1 мм до 4 мм

Количество ломтиков : от 3 до 99

Расположение ломтиков : 100 - 250 мм

Интервал ломтиков : 0 - 100 мм

Ширина плёнки : 100 или 120 мм

Длина плёнки : 60 - 120 мм

Единица управления : Микропроцессор

Процесс нарезки : 9 индивидуальных программ

Напряжение : 230 В/ 50 Гц

Мощность : 1,5 кВт

Пневматика : 600 кПа / 280 литров в минуту

Размер (ДхШхВ): 2200 х 1000 х 1400 мм

Вес : 200 кг

Слайсер также оборудован дополнительным оборудованием:

Устройство для автоматической укладки ломтиков на подложку (с регулируемым сдвигом) 

Автоматическая система подачи подложек с 2-мя магазинами

Размеры подложек (ДхШ):

- 260 х 160 мм 

- 260 х 188 мм

Система автоматической укладки пленки между ломтиками 

Цвет пленки - прозрачная

Материал пленки - полипропилен

Длина пленки : 60 - 120 мм (в зависимости от размера кусочков)  

Ширина пленки : 100 мм

Толщина пленки - 35 мкм

Катушка пленки стандартная, длина 1100 м 

Рама машины из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с регулирующимися по высоте ножками 

Шкаф управления (IP65) из нержавеющей стали