Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Norfo 524 - Головорубочная машина

Переработка семги

Norfo 524 - Головорубочная машина

Состояние: Восстановленная

Головорубочная машина для лососевых рыб

Головорубочная машина Norfo 524 предназначена для обезглавливания семги и подобных видов рыб общей длиной от 30 до 70 см.

Рыба подается в машину брюхом вперед, по направлению к ножам, при этом оператор насаживает рыбу за жаберную коробку на принимающие направляющие. Изменяя высоту принимающих направляющих возможно настроить тип реза плечевых костей: срез плечевых костей с головой, либо оставление на тушке.

Два игольчатых ремня захватывают рыбу и протягивают её сквозь 2 дисковых ножа, установленных V-образно, при этом голова отклоняется назад, позволяя сохранить приголовок на тушке. Таким образом, совершается ровный клиновидный рез, благодаря чему достигается высокий выход готовой продукции.

В зависимости от квалификации оператора производительность машины может достигать до 40 рыб в минуту.

Перенастройка машины при изменении размерного ряда и вида рыбы производится вручную в течении короткого времени.

Машина оснащена рычагом аварийной остановки в случае возникновения непредвиденных или аварийных ситуаций.

При обезглавливании семги весом 4-5 кг с оставлением плечевых костей на тушке выход готовой продукции достигает 92-93%, при обезглавливании со срезанием плечевых костей - 90-91%.

Размеры:  900 x 850 x 1950 мм

Вес: 150 кг


Вас может заинтересовать

Pisces HS-20 Головорубочная машина