Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Baader 176 - Филетировочная машина для камбаловых

Головорубочное оборудование

Baader 176 - Филетировочная машина для камбаловых

Год выпуска: 1999

Состояние: Как есть

Баадер 176 представляет собой комбинированную головоотсекающую и филетировочную машину для обработки различных видов камбаловых. Она оснащена электронной системой управления, которая осуществляет наблюдение и управление режущими деталями для срезания хвоста, филетирования и отрезания головы, а также процессами обмера и продвижения рыбы внутри машины. Это обеспечивает оптимальный срез и высокий выход продукта.

К машине можно подключить управляемый от ЭВМ агрегат для срезания кромок и лучей  плавников с прилегающей жировой прослойкой, а также для удаления значительной части брюшной полости. Выходящий продукт - тонкое филе на шкуре, почти не требующее доработки.

Вид обрабатываемой рыбы: пятнистая камбала, желтоперая камбала, камбала Джордана, палтусовидная камбала, звездчатая камбала (каменушка), тихоокеанский малорот, длиноперая камбала, камбала-ершоватка, белобрюхая камбала, стрелозóбый палтус, желтобрюхая морская камбала, мегрим, лиманда, красная камбала, обыкновенная морская камбала, камбала-ерш, черный палтус.

Размерный ряд: 27-55 см общей длины рыбы

Производительность: 25-65 рыб/мин

Потребляемая мощность: 5 кВт (с агрегатом для отрезания плавн. лучей: 5,5 кВт)

Подключение воды: шланг 3/4"

Расход воды: 10 л/мин

Минимальное давление воды: 3 бара

Габариты (Д х Ш х В): 3250 х 2060 х 1900 мм

Масса: ок. 1500 кг

Персонал: 1 оператор


Вас может заинтересовать

Baader 440 Клипфискная машина