Головорубочное оборудование

Год выпуска: 2006

Состояние: отличное

Машина предназначена для обезглавливания и потрошения трески, сайды, пикши

Размерный ряд: рыба общей длиной 50 - 90 см и весом 1-7 кг

Производительность: 15-35 рыб в минуту

Рыба спинкой вперед и головой вправо подается в приемное устройство барабана и неподвижно фиксируется. Жаберный аппарат опускается на рыбу и выполняет рез. Во время реза плечевые кости не повреждаются. Барабан двигает рыбу к ножу для подрезания калтычка. Дисковый нож проходит плотно вдоль плечевых костей и отделяет мембрану между ними и калтычок от хребтовой кости. Далее, во время вращения приемного барабана выполняется отрезание головы.

Затем рыба передается на потрошение - серповидный нож вспарывает рыбу, а зачистные инструменты извлекают внутренности из брюшной полости, и при дальнейшем движении барабана они отделяются от тушки. После чего зажимы открываются, и тушка вываливается из рыбоприемного устройства.

Персонал: 1 человек

Мощность: 5,25 кВт

Потребление воды: 25 л/мин

Размеры ДхШхВ: 1950х1970х1980 мм

Вес: 1500 кг