Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Филетировочная машина для лососевых Baader 200

Филетировочные машины

Филетировочная машина для лососевых Baader 200

Год выпуска: 1999

Машина предназначена для филетирования семги, форели, горбуши, кеты, кижуча. Она обрабатывает потрошеную, обезглавленную рыбу с костями плечевого пояса или без них.

Специальная технология гарантирует превосходный внешний вид продукта, отсутствие повреждений на филе и ровную поверхность реза.  Модификация машины для обработки лососевых производит филе с плечевыми костями или без них, а после переналадки также боковники с реберными костями.

Производительность: 15-35 рыб/мин

Обрабатывает рыбу от 1,5 до 5,5 кг (потрошеная, без головы)

Электроснабжение: 400 В - 3 - 50 Гц, 11 A

Потребляемая мощность: 5 кВт

Расход воды: 9 л/мин

Размеры: 4,30 x 1,75 x 1,50

Масса (нетто/брутто): 1800/2230

 

Филе и хребты после обработки на Baader 200:

Baader 200 backbones