Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Baader 252 Филетировочная машина, интегрированная шкуросъемной машиной

Филетировочные машины

Baader 252 Филетировочная машина, интегрированная шкуросъемной машиной

Филетировочная  и шкуросъемная машина для семги, форели, горбуши, кеты, кижуча

Год выпуска: 2001 

Состояние: хорошее

Шкуросъемная машина обеспечивает глубокое обесшкуривание лососевых, сайды, мерлузы (хек), минтая и других видов рыб с помощью виброножа, регулируемого по глубине реза. Одновременно удаляется жировой слой между кожей и мышечной тканью.

Машина рассчитана на обработку потрошеной, обезглавленной рыбы с костями плечевого пояса или без них. Она поставляется в различных модификациях для обработки лососевых, кумжи, тунца, тресковых.  Специальная технология обработки гарантирует превосходный внешний вид продукта, отсутствие повреждений на филе и ровную поверхность реза.  Модификация машины для обработки лососевых производит филе с плечевыми костями или без них, а после переналадки также боковники с реберными костями.

Производительность: 15-35 рыб/мин

Обрабатывает рыбу от 1,5 до 5,5 кг (потрошеная, без головы)

Потребляемая мощность: 5 кВт

Расход воды: 9 л/мин

Размеры: 4,30 x 1,75 x 1,50

Масса (нетто/бру тто): 1800/2230