Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки мяса  Линия для производства гамбургеров

Укомплектованные линии

Линия для производства гамбургеров

Состояние: новая

Линия предназначена для производства высококачественных гамбургеров из различных типов фарша.

Производительность: до 2000 кг в час

Линия состоит из:

- Электронного вакуумного шприца-наполнителя

- Формующей машины

- Модуля укладки гамбургеров на 5 уровней

Работа всех составляющих линию машин превосходно синхронизирована и управляется с помощью программного обеспечения. Рабочее давление может регулироваться. Линия работает с полным отсутствием потерь.

Точность:  +/- 1%

Электронный вакуумный шприц-наполнитель

Массивная конструкция из нержавеющей стали AISI-304

Система подачи мяса с помощью ротора с 10 лопастями

Рычаг для регулировки высоты и положения.

Простое извлечение ротора подающей системы для чистки

Возможно простое подключение к формователю гамбургеров или фрикаделек, к автоматическим ножницам.

Набор из трех воронок (коническая 12 мм, 20 мм и 30 мм)

Панель управления с сенсорным экраном для контроля за параметрами процесса и хранения стандартных заданий.

Объем бункера: 85/120 л

Portions weight: 10-10.000 г

Мощность сервопривода: 8 кВт

Мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт, 21 м³/час

Макс. производительность: 300 порций в минуту

Точность: 100 %

Выход при безотходном производстве: 2000 кг/час

Макс давление в шприце: 30 бар

Вес: 370 кг

Габариты (ДxШxВ): 800x750x1650 мм / 870x850x1730 мм

 

Автоматическая формовочная машина для гамбургеров

Размер гамбургеров: до 120 x 200 мм

Толщина гамбургеров: 8 - 30 мм

Форма гамбургеров: круглая, овальная, квадратная, особый дизайн (сердца, звезды и т.п.), объемные формы (рыбка, наггетсы).

Скорость: до 47 циклов в минуту

За один цикл формующий инструмент покрывает пространство размером 480 x 220 мм. Минимальное расстояние между гамбургерами - 10 мм.

Формователь адаптирован под подачу продукта от шприца

Выполнена из нержавеющей стали AISI-304

Система наполнения с низким давлением для производства пористых гамбургеров

Давление в системе выталкивания может регулироваться и адаптироваться к требованиям вязкости продукта.

Регулировка давления воздухонаполнения.

Покрытие продукта бумагой или целлофаном. Машина может использовать одновременно два рулона бумаги/целлофана чтобы покрывать гамбургер снизу и сверху. Машина производит обрезку бумаги и имеет детектор, который отмечает, когда бумага кончается, и предотвращает холостой ход.

Пневматической переворачивание конвейерной ленты для простой чистки.

Формующая пластина с гидравлическим поршнем.

Простая разборка для чистки и простая замена пластин и формующих инструментов

Ящик под днищем для сбора отходов

Отделение для хранения запчастей.

 

Модуль для укладки гамбургеров, 5 уровней

Габаритные размеры модуля (ШxДxВ): 600 x 1400 x 740 мм

Габаритные размеры формователя (ШxДxВ): 865 x 2253 x 1590 мм

Выбор количества уровней: посредством селектора от 1 до 5.

Потребление сжатого воздуха: около 6 х 8-10 л/мин