Закрыть
  • Расходные материалы
Оборудование для пишевой промышленности
Поиск
Главная Каталог  Оборудование для переработки рыбы  Филетировочные машины  Baader 176 Филетировочная машина для камбаловых

Для пелагических рыб

Baader 176 Филетировочная машина для камбаловых

Год выпуска: 1992-1998

Состояние: восстановлена

Баадер 176 представляет собой комбинированную головоотсекающую и филетировочную машину для обработки различных видов камбаловых. Она оснащена электронной системой управления, которая осуществляет наблюдение и управление режущими деталями для срезания хвоста, филетирования и отрезания головы, а также процессами обмера и продвижения рыбы внутри машины. Это обеспечивает оптимальный срез и высокий выход продукта.

К машине можно подключить управляемый от ЭВМ агрегат для срезания кромок и лучей  плавников с прилегающей жировой прослойкой, а также для удаления значительной части брюшной полости. Выходящий продукт - тонкое филе на шкуре, почти не требующее доработки.

Вид обрабатываемой рыбы: пятнистая камбала, желтоперая камбала, камбала Джордана, палтусовидная камбала, звездчатая камбала (каменушка), тихоокеанский малорот, длиноперая камбала, камбала-ершоватка, белобрюхая камбала, стрелозóбый палтус, желтобрюхая морская камбала, мегрим, лиманда, красная камбала, обыкновенная морская камбала, камбала-ерш, черный палтус.

Размерный ряд: 27-55 см общей длины рыбы

Производительность: 25-65 рыб/мин

Потребляемая мощность: 5 кВт (с агрегатом для отрезания плавн. лучей: 5,5 кВт)

Подключение воды: шланг 3/4"

Расход воды: 10 л/мин

Минимальное давление воды: 3 бара

Габариты (Д х Ш х В): 3250 х 2060 х 1900 мм

Масса: ок. 1500 кг

Персонал: 1 оператор